不忘初心 逐夢前行|黑龍江譜華威乳業集團圣元湯原工廠董事長——肖東梅

乳制品知識科普：干酪——乳品中的黃金

據統計，目前世界上飲奶量最多的國家是荷蘭，人均到300多公斤。但是，這個數字可不是荷蘭人每天喝出來的，其中做出最大“貢獻”的是干酪，也就是俗稱的奶酪。針對國人人均消費奶量不足世界1/3的現狀，眾專家呼吁：中國人飲奶量的增加不僅靠喝，還需要“吃”，因此，被譽為奶黃金的干酪，越來越多地出現在人們的一日三餐。我國乳業權威專家、國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡指出，干酪將成為我國乳制品消費的新增長點，也是我國乳品行業產品研究生產的重點產品。

踐行“健康中國”，看乳制品企業如何助力中國乳品結構升級？

隨著《“健康中國 2030”規劃綱要》（以下簡稱“綱要”）三年來的貫徹落實，國民的健康意識在不斷提升，我國的健康事業也獲得了蓬勃發展，國民營養水平大幅改善。其中，中國乳制品市場也迸發出前所未有的活力與潛力。